Corso panificazione a Sant’Angelo
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Corso panificazione a Sant’Angelo

Aprile 16 @ 15:00 - 20:00

Corso Panificazione a Sant'Angelo

Corso panificazione a lievitazione naturale con le farine del grano di Sant’Angelo

Corso Panificazione a Sant'AngeloIl corso di panificazione è rivolto a tutti: neofiti, principianti, appassionati, panificatori esperti o quasi e a chi vuole migliorare la propria alimentazione. Giuseppe Scialabba, “il Panaio di Mercatale“, con la sua esperienza guiderà i partecipanti in tutte le fasi, teoriche e pratiche, della panificazione. Impareremo a conoscere i pregi dei grani antichi, delle farine macinate a pietra e del lievito madre e le tecniche più adatte per riprodurre, anche a casa, un pane genuino dal sapore antico.

Il corso è per massimo 10 persone, ha una durata di circa 4 ore e si concluderà con l’assaggio del pane abbinato ad alcuni prodotti locali. In base alle richieste sarà possibile replicare la data.

Dove e quando

Domenica 16 Aprile, dalle ore 15.00, vi aspettiamo a Sant’Angelo a Vico l’Abate in Via Vicolabate, 34 a San Casciano in Val di Pesa (FI).

Info e prenotazioni

Per partecipare al corso è richiesta la prenotazione e un contributo, scontato per chi ha aderito alla campagna di adozione del grano di Sant’Angelo edizione 2022/2023.
Per maggiori informazioni puoi consultare la pagina www.santangeloaps.org/adotta_un_seme_di_grano
ilgranodisantangelo@santangeloaps.org • 055 8218 309 (Beppe il Panaio) • 333 396 7796 (Giovanni)

Dettagli

Data:
Aprile 16
Ora:
15:00 - 20:00
Categoria Evento:
Tag Evento:
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Organizzatore

Associazione Sant’Angelo APS
Email
info@santangeloaps.org
Visualizza il sito dell'Organizzatore

Luogo

Chiesa di Sant’Angelo a Vico l’Abate
Via Vicolabate, 34
San Casciano in Val di Pesa, Firenze 50026 Italia
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